アオゾラホワイト
  



テキサスで翻訳をしながら主夫をしている元地質学者のブログ。
by tomo-hyo
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7月24日 水曜日
朝食
シリアル

昼食
残り物のカレー、ニラまんじゅう。

夕食
麻婆豆腐ナス入り、のこりの春雨サラダ、パプリカとインゲン豆とオクラのオイスターソース炒め。
豆腐と挽肉が少なめなのでなすを小さめのさいの目にしていれたら、軽くて旨い。でも以前嫁に旨いと言われた麻婆豆腐とはちがうんだよな。。ずっと前はスキレットをつかって油の多い挽肉を揚げ炒めしていたから肉がさくっとしていたけど、最近の挽肉は油が少ないのであまりそれが再現できない。スキレットのせいもあるか?代わりに入ったなすが全体を軽くしてくれたおかげでけっこう食べても軽くてよかった。これはこれであり。
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by tomo-hyo | 2013-07-24 22:50 | 食事
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